Storie contadine

Antonio Segat, classe 1995, che si sta laureando in ingegneria biomedica, è l’anima di Feeducia, una realtà agricola di piccola scala che produce ortaggi e frutta a Colle Umberto (TV). L’orto di Antonio è il frutto di un progetto nato nell’anno 2020, durante il periodo di emergenza

La produzione di formaggi italiani è un patrimonio di straordinaria ricchezza, con una varietà di prodotti alcuni dei quali molto conosciuti - come ad esempio il parmigiano reggiano, il gorgonzola, le diverse varietà di pecorino, la fontina ecc. - ed altri meno noti, tipiche produzioni artigianali legate alla storia ed alle

La storia dell’Azienda Agricola Crodi a Combai di Miane,nel Trevigiano, parte dal 1900 dalla famiglia Stefani, come raccontano Diego e la figlia Laura; la tradizione di famiglia gli ha consentito di coniugare l’attività di osti e di contadini.

L’azienda vinicola è

Il Vivaio Biologico certificato “Il Ruscello” di Tiziano Fantinel, si trova a Porcen di Seren del Grappa, una località della Valbelluna inserita in un territorio panoramico dominato dal massiccio del Grappa. Tiziano fa parte del gruppo dei produttori di

L’Azienda Agricolabiologica di Winkler Alessandro è situata nella fascia collinare orientale della Marca Trevigiana, tra Cappella Maggiore e Fregona, una zona molto panoramica e particolarmente vocata per la coltivazione della vite alle pendici meridionali del Bosco del Cansiglio.

L’Azienda AgricolaSanapu Sicilia di Modica (RG) nasce nell’anno 2018 quando Claudia, Elena, Thomase Marco, impegnati in contesti lavorativi diversi, decidono di unire risorse ed energie e realizzare un progetto, nelle campagne modicane in provincia

L’Azienda Agricola L’Orto di Salsa, dal nome del quartiere dove ha sede, nella città di Vittorio Veneto, ha intrapreso la produzione dello zafferano. Il fiore, molto coreografico di una bella tonalità viola, dai cui stimmi - cioè la parte femminile - di colore rosso acceso si ricava la spezia, viene raccolto in un arco

L’Acetaia Bonfigliol di Giuliano Barbona Nervesa della Battaglia (TV), nasce una decina di anni fa in seguito all’incontro di Giuliano, restauratore e docente di restauro, con la tradizione secolare dell’aceto balsamico prodotto esclusivamente nel territorio delle province di Modena e Reggio Emilia. Una

L’Azienda Agricola Madorbo Filippodi Sergio Menegaldo, prende il nome dal borgo di Madorbo nel comune di Cimadolmo (TV); è una piccola attività a conduzione familiare nota per la produzione di zucche di svariati tipi tra le quali la zucca Santa, la Padana, la Silver Edge, la

Giorgia Tonon nell’anno 2018, dopo aver effettuato altre esperienze lavorative, con tenacia e determinazione decide di intraprendere il lavoro di orticoltrice nella campagna di Colle Umberto (TV). La sua piccola azienda si chiama Easy Bisi. Easy come le cose semplici,

L’affermazione di Luigi Veronelli “dopo l’uomo e prima dell’animale,(il vino) è una creatura capace di raccontare la qualità, il clima, labellezza, la storia e gli uomini che, nei secoli, lo hanno prodotto”è la sintesi delle caratteristiche che gli appassionati del buon bere ricercano per le loro degustazioni, un vino che

L’apicoltura è una attività primordiale, un legame antico di interconnessione tra l’uomo e l’ape. In una pittura rupestre di epoca neolitica a Valencia in Spagna è raffigurato un uomo stilizzato che sta raccogliendo il miele da un favo.

A Fregona, in provincia di Treviso, in uno spazio collinare con prati e boschi di quattro ettari alle pendici della secolare Foresta del Cansiglio, ha sede la Società Agricola Pernatura di Valter Giora, Andrea Maschio, Andrea Galloe Alex Dal Pos. Nell’azienda si allevano maiali, polli da carne e galline ovaiole

La Terra, il pianeta nel quale viviamo, è il risultato del lavoro di molteplici forze od elementi. Terra, Aria, Acqua e Fuoco contribuiscono a creare la Forza Vitale ed a permettere la vita. Se gli elementi sono in equilibrio, piante, fiori, animali e uomini sono in salute. Molte antiche tradizioni mediche hanno una visione olistica della vita, così come lo sono i

La Cantina Costadilà, che ora ha sede a San Lorenzo di Vittorio Veneto (TV), prende il nome dall’omonima frazione del Comune di Tarzo, dove nei territori collinari di elezione per la produzione del Prosecco DOCG, Ernesto Cattel nell’anno 2005 decise di intraprendere la sua attività di poliedrico ed eclettico contadino-vignaiolo

Il trascorrere del tempo, accadimenti storici, vicende umane hanno cambiato il nostro stile di vita. Molti lavori sono ormai un ricordo del passato. Conseguentemente anche il paesaggio urbano e rurale è mutato.

Un elemento che caratterizzava nei secoli scorsi il paesaggio vitato della nostra regione, era la “piantata”. La